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数据显示,2020年品牌连锁便利店销售额达2961亿元,其中传统便利店2716亿元,尽管受到-影响,仍然达到6%左右的增速。中商产业研究院预测,2021年中国品牌连锁便利店销售额将突破3000亿元。
便利店行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高、市场规模庞大、市场销量紧缺、服务用量激增、复合增长率奇高,市场规模及需求非常大。服务客户人群1.3亿,市场规模3000亿,用量分析3000万,年复合增长率130%。
便利店如今已经进入了4.0时代,代,传统杂货铺,第二代,连锁便利店联华超市,第三代连锁的服务多元化便利店参考全家、罗森、-互联网+便利店。便利店4.0时代已经到来!-互联网+便利店,可以实现产品+服务+线上线下相结合+24小时智能店铺。为店铺带来营收,增加店铺的服务体系,那么自然更受消费者欢迎!
便利店的产品策略
(1)提高门店的商品陈列利用率。商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有的***作用。在产品策略方面,便利店的经营者?应注意以下问题。目前,有些便利店门店?商品数量和陈列空间的利用率存在-不足现象,对其产品销售产生了非常大的影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不-满足顾客的基本需求。
竞争环境:了解商圈范围内竞争店的数量及经营状况,根据实际情况,在面积选择,商品结构组建,商品定价,服务类型选择上作出相应调整,争取达到差异化竞争效果。
顾客流量:调查-门店辐射范围内顾客基数和通过店前的行人日均数量,建议到时间段。
周边业态:附近店铺的状况。如经营品种类型、规模,与是否有影响和帮助。如物流、学校、医院、工厂、汽车站、酒店、ktv、饭店、网吧、夜宵摊、集市每种业态指向一种特定的顾客类型,业态基数和丰富度越高,相应该商圈能吸引的顾客类型越丰富,顾客流量也越大。
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